Наши новости

-меню столовой

      Отделение      
    «Медико социальной реабилитации»    
               
      МЕНЮ       
      1 день      
Наименование блюда Колличество(нетто, г) Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Каша «Дружба»молочная, с маслом сливочным 200 4,8 2,6 22,4 132 к/кал
Кофейный напиток, с молоком 200/15 2,0 2,0 20,0 107 К/кал
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Салат из свеклы отварной, с маслом растительным 90/5 1,0 4,0 7,0 66 к/кал
Суп вермишелевый, с мясными фрикадельками, со сметаной 300/50/10 7,5 12,0 6,0 158 к/кал
Котлета куриная 65 11,05 3,51 3,58 91 к/кал
Каша гречневая рассыпчатая 100 3,4 0,6 19,9 92 к/кал
Компот из смеси с/фруктов 200 0,7 0,12 30,0 113 к/кал
Кефирная минутка
Кефир 200 6,0 5,00 8,60 103 к/кал
Булочка с изюмом 60 4,92 1,38 32,94 160 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Сосиски молочные 107 11,77 23,54 0,43 279 к/кал
Макароны отварные 130 4,61 3,27 30,86 173 к/кал
Фрукты  150        
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
    Итого: 2227 к/кал
               
               
      МЕНЮ       
      2 день      
Наименование блюда Колличество(нетто, г) Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Творог с изюмом 9% 120/10 19,2 10,8 3,6 188 к/кал
Каша манная молочная 200 9,3 11,81 38,53 298 к/кал
Чай с сахаром 200/15 0,2 0,0 11,2 46 к/кал
Фрукты                           150        
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Нарезка свежий помидор 60 0,54 0,12 2,34 12 к/кал
Щи из свежей капусты, на м/к бульоне, со сметаной 300/10 9,3 0,9 6,9 71 к/кал
Картофельная запеканка, с мясом говядины 200 12,2 14,66 28,0 302 к/кал
Огурец соленый 30 0,24 0,03 0,6 3 к/кал
Сок фруктовый 200 2,2 0,2 20,0 91 к/кал
Кефирная минутка
Ряженка 200 6,0 5,0 8,4 102 к/кал
Ватрушка с повидлом 60 0,68 1,21 18,12 90 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Рыба (горбуша) тушеная с овощами 90 7,65 3,60 1,17 69 к/кал
Рис отварной 100 2,9 0,4 25,2 117 к/кал
Тыква запеченная с курагой 60/10 0,79 0,13 12,9 48 к/кал
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
    Итого: 2190 к/кал
               
               
             
      3 день      
Наименование блюда Колличество(нетто, г) Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Сыр «Российский» (порциями) 22 5,15 6,49 0 80 к/кал
Омлет натуральный 100 7,0 7,93 3,28 111 к/кал
Каша рисовая молочная 200 4,2 1,72 36,96 178 к/кал
Какао с молоком 200/15 8,0 4,0 18,0 132 к/кал
Фрукты  150        
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Салат «Здоровье»с кукурузой конс. 90/5 1,35 7,20 6,30 99 к/кал
Рассольник с перловкой, на м/к бульоне, со сметаной 300/10 12,81 9,0 12,8 188 к/кал
Тефтеля из мяса говядины 65 5,06 5,37 2,29 78 к/кал
Макароны отварные 130 4,61 3,27 30,86 173 к/кал
Компот из смеси с/фруктов 200 0,7 0,12 30,0 113 к/кал
Кефирная минутка
Бифилайф 200 6,4 5,00 8,00 103 к/кал
Булочка с изюмом 60 4,92 1,38 32,94 160 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Биточек куриный 65 11,05 3,51 3,58 91 к/кал
Сложный гарнир(карт. пюре, капуста тушеная) 200 3,36 5,14 14,31 143 к/кал
Икра кабачковая 100 1,6 7,00 9,5 97 к/кал
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
      МЕНЮ       
      4 день      
Наименование блюда Колличество(нетто, г) Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Сыр «Российский» (порциями) 22 5,15 6,49 0 80 к/кал
Каша «Геркулес» молочная, с маслом сливочным 200 10,8 8,6 41 279 к/кал
Чай с сахаром 200/15 0,2 0,0 11,2 46 к/кал
Фрукты                               150        
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Салат из свеклы отварной, с маслом растительным 90/5 1,0 4,0 7,0 66 к/кал
Суп гороховый, на м/к бульоне, со сметаной 300/10 2,1 3,3 15,6 102 к/кал
Зразы из мяса говядины 65 5,06 5,37 2,29 78 к/кал
Картофельное пюре 200 3,74 8,44 33,54 225 к/кал
Компот из смеси с/фруктов 200 0,7 0,12 30,0 113 к/кал
Кефирная минутка
Кефир 200 6,0 5,00 8,60 103 к/кал
Булочка с изюмом 60 4,92 1,38 32,94 160 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Котлета рыбная (треска) 80 13,1 0,92 0,58 64 к/кал
Каша гречневая рассыпчатая 100 3,4 0,6 19,9 92 к/кал
Салат из свежей капусты, с маслом растительным 100/5 1,9 4,5 7,0 73 к/кал
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
               
      МЕНЮ       
      5 день      
Наименование блюда Колличество(нетто, г) Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Каша пшенная, молочная 200 8,8 12,0 34,6 228 к/кал
Творог с изюмом 9% 120/10 19,2 10,8 3,6 188 к/кал
Кофейный напиток, с молоком 200/15 2,0 2,0 20,0 107 К/кал
Фрукты                            150        
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Нарезка свежий помидор 60 0,54 0,12 2,34 12 к/кал
Борщ из свежей капусты, на м/к бульоне, со сметаной 300/10 8,68 9,5 9,02 161 к/кал
Шницель из мяса говядины 70 13,58 13,93 4,06 218 к/кал
Каша перловая 120 3,6 6,48 27,6 181 к/кал
Сок фруктовый 200 2,2 0,2 20,0 91 к/кал
Кефирная минутка
Ряженка 200 6,0 5,0 8,4 102 к/кал
Булочка  60 4,92 1,38 32,94 160 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Запеченое куриное бедро 120 31,2 12,20 3,60 251 к/кал
Рис отварной 100 2,9 0,4 25,2 117 к/кал
Икра кабачковая 100 1,6 7,00 9,5 97 к/кал
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
               
      МЕНЮ       
      6 день      
Наименование блюда Колличество(нетто, г) Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Сыр «Российский» (порциями) 22 5,15 6,49 0 80 к/кал
Каша рисовая молочная 200 4,2 1,72 36,96 178 к/кал
Чай с сахаром 200/15 0,2 0,0 11,2 46 к/кал
Фрукты  150        
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Салат овощной кусочками, с маслом растительным 90/5 1,17 10,8 7,38 90 к/кал
Суп крестьянский с пшеном, на м/к бульоне, со сметаной 300/10 2,1 3,3 15,6 102 к/кал
Азу из отварного мяса говядины 120 17,04 1,4 6,7 108 к/кал
Каша гречневая рассыпчатая 100 3,4 0,6 19,9 92 к/кал
Кисель из концентрата (плодового/ягодного) 200 0,2 0 26,0 106 к/кал
Кефирная минутка
Бифилайф 200 6,4 5,00 8,00 103 к/кал
Печенье  30 2,1 5,4 19,8 138 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Рыба (горбуша) тушеная в сметане 90 7,65 3,60 1,17 69 к/кал
Картофельное пюре 200 3,74 8,44 33,54 225 к/кал
Пирожок с капустой 60 3,6 6,0 20,4 152 к/кал
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
      МЕНЮ       
      7 день      
Наименование блюда Колличество(нетто, г) Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Сыр «Российский» (порциями) 22 5,15 6,49 0 80 к/кал
Каша «Дружба»молочная, с маслом сливочным 200 4,8 2,6 22,4 132 к/кал
Какао с молоком 200/15 8,0 4,0 18,0 132 к/кал
Фрукты  150        
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Нарезка свежий огурец 60 0,54 0,12 2,34 12 к/кал
Щи из свежей капусты, на м/к бульоне, со сметаной 300/10 9,3 0,9 6,9 71 к/кал
Картофель тушеный с мясом говядины 200 10,6 16,0 21,8 267 к/кал
Сок фруктовый 200 2,2 0,2 20,0 91 к/кал
Кефирная минутка
Кефир 200 6,0 5,0 8,6 103 к/кал
Булочка с повидлом 60 0,68 1,21 18,12 90 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Сосиски молочные 107 11,77 23,54 0,43 279 к/кал
Макароны отварные 130 4,61 3,27 30,86 173 к/кал
Запеканка морковная, с сметанным соусом 90/10 3,6 2,8 12,2 90 к/кал
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
      8 день      
Наименование блюда Колличество(нетто, г) Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Творог с изюмом 9% 120/10 19,2 10,8 3,6 188 к/кал
Каша манная молочная 200 9,3 11,81 38,53 298 к/кал
Кофейный напиток, с молоком 200/15 2,0 2,0 20,0 107 К/кал
Фрукты  150        
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Салат из свеклы отварной, с маслом растительным 90/5 1,0 4,0 7,0 66 к/кал
Суп вермишелевый, на м/к бульоне, со сметаной 300/10 7,5 12,0 6,0 158 к/кал
Котлета куриная 60 12,9 1,2 2,4 81 к/кал
Каша гречневая рассыпчатая 100 3,4 0,6 19,9 92 к/кал
Сок фруктовый 200 2,2 0,2 20,0 91 к/кал
Кефирная минутка
Ряженка 200 6,0 5,0 8,4 102 к/кал
Булочка  с изюмом 60 4,92 1,38 32,94 160 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Рыба (горбуша) тушеная с овощами 90 7,65 3,60 1,17 69 к/кал
Рис отварной 100 2,9 0,4 25,2 117 к/кал
Салат из свежей капусты, с маслом растительным 100/5 1,9 4,5 7,0 73 к/кал
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
               
      МЕНЮ       
      9 день      
Наименование блюда Колличество

(нетто, г)

Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Омлет натуральный 100 7,0 7,93 3,28 111 к/кал
Каша пшенная, молочная 200 8,8 12,0 34,6 228 к/кал
Чай с сахаром 200/15 0,2 0,0 11,2 46 к/кал
Фрукты  150        
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Салат из свеклы отварной, с маслом растительным 90/5 1,0 4,0 7,0 66 к/кал
Рассольник с перловкой, на м/к бульоне, со сметаной 300/10 12,81 9,0 12,8 188 к/кал
Тефтеля из мяса говядины 65 5,06 5,37 2,29 78 к/кал
Сложный гарнир(карт. пюре, капуста тушеная) 200 3,36 5,14 14,31 143 к/кал
Компот из смеси с/фруктов 200 0,7 0,12 30,0 113 к/кал
Кефирная минутка
Кефир 200 6,4 5,00 8,00 103 к/кал
Печенье  30 2,1 5,4 19,8 138 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Печень куриная по-строгановски 100 13,3 8,1 5,6 149 к/кал
Макароны отварные 130 4,61 3,27 30,86 173 к/кал
Пирожок с капустой 60 3,6 6,0 20,4 152 к/кал
Чай с сахаром 200/15 0 0 0,6 2,0 к/кал
      МЕНЮ       
      10 день      
Наименование блюда Колличество

(нетто, г)

Химический состав  
белки, г жиры, г  углеводы, г К/кал
Завтрак
Батон нарезной 25 г 1,92 0,25 13 64 к/кал
Хлеб ржаной 25 г 2,75 1 12 63 к/кал
Масло сливочное 10 0,1 7,25 0,14 65 к/кал
Сосиска молочная 50 5,8 11,7 0,21 139 к/кал
Сыр «Российский»(порциями) 22 5,15 6,49 0 80 к/кал
Каша «Геркулес»,с молоком 200 10,8 8,6 41 279 к/кал
Чай с сахаром 200/15 0,2 0,0 11,2 46 к/кал
           
ОБЕД
Хлеб ржаной 80 2,75 0,82 30,75 151 к/кал
Хлеб пшеничный 75 8,25 3,0 36,0 190 к/кал
Нарезка свежий огурец 60 0,75 0,11 2,43 14 к/кал
Суп фасолевый, на м/к бульоне,со сметаной  300/10 23,7 8,1 27,6 285 к/кал
Картофельная запеканка, с мясом говядины 200 12,2 14,66 28,0 302 к/кал
Сок фруктовый 200 2,2 0,2 20,0 91 к/кал
Кефирная минутка
Бифилайф 200 6,0 5,0 8,6 103 к/кал
Рогалик с повидлом 60 0,68 1,21 18,12 90 к/кал
Ужин
Хлеб пшеничный 50 5,5 2,0 24,0 127 к/кал
Хлеб ржаной 45 2,97 0,5 18,45 91 к/кал
Котлета рыбная (треска) 80 13,1 0,92 0,58 64 к/кал
Каша гречневая рассыпчатая 100 3,4 0,6 19,9 92 к/кал
Запеканка морковная, с сметанным соусом 100/5 1,9 4,5 7,0 73 к/кал
Чай с сахаром, с лимоном 200/15/10 0 0 0,6 2,0 к/кал
    Итого: 2331 к/кал
               
В меню возможны изменения в связи с сезонностью овощей